“碳中和”为什么不只是能源变革？

“碳中和”这个词你肯定不陌生。去年9月，中国政府在第七十五届联合国大会上提出，中国会力争在2030年之前达到碳排放峰值，并且努力争取在2060年之前实现碳中和。自那之后，“碳中和”就成了一个在媒体上频繁出现的热词。“碳中和”不仅是能源变革，而且也是经济结构的变革，是生产技术的变革，以及生活方式的变革。首先，其他一些发达国家由于经济发展的阶段比较领先，因此能源需求已经达到了巅峰。现在那些国家需要做的只是“减排”和“中和”。比如英国和德国，碳排放都在20世纪70年代就达到了峰值，随后有相当一段时间保持平稳，然后才开始下降。如今英国和德国的碳排放量，相对峰值已经分别下降了40%和35%。但是中国的情况不一样。你也知道，中国经济仍然处在高速发展的阶段，而且在一定程度上，仍然是由城镇化和工业化驱动的，这必然会带来更高的能源需求、更高的碳排放。“碳中和”是生产技术的变革。这里面的生产，重点指的是工业生产，因为这部分流程给全球温室气体排放贡献了24%，接近1/4。“碳中和”也是生活方式的变革。实现碳中和，很可能需要人们改变衣食住行的基本模式，尤其是饮食。在吃这个领域里如果要实现碳中和，咱们可能会需要一场从田间地头到餐桌上的全链条变革。生产方式需要变，生产内容需要变，饮食结构需要变，甚至烹饪方式都需要变。你会发现这种现象之所以会出现，的确是因为“碳中和”的想象空间太大了。衣食住行，三大产业，几乎生活的方方面面都跟它有关系，而且几乎方方面面都有变革和突破的需求。从某种意义上说，碳中和可能是未来30年，中国最主要的产业指导发展方向。也就是说，大赛道已经确立了，我们无论干什么，尽量不要出圈，要围绕着大赛道展开。